Venez découvrir et déguster la Truffe de Bourgogne.
Nous organisons des demi-journées découvertes de la Truffe de Bourgogne en milieu naturel ou en plantation.
Pour cette nouvelle saison 2011/2012, c’est dans le cadre remarquable du restaurant l’Amphitryon surplombant le Golf de Norges-la-ville que nous aurons le plaisir de vous recevoir pour nos démonstrations de cavage et surtout la dégustation de mets truffés.
Le Chef Thierry GRUET et son équipe nous ont concocté une assiette sur mesure aussi agréable aux yeux qu’au palais. Quelques vins de Bourgogne viendront accompagner cette dégustation.
Cet endroit magnifique nous offre la possibilité de recevoir des groupes de plusieurs dizaines de personnes, Un parking spacieux permet le stationnement de Bus.
Pour ceux qui le souhaiteraient, sachez qu’il est possible, avec réservation, de prolonger le plaisir en déjeunant ou dînant au restaurant l’Amphitryon.
Un moment de convivialité après une démonstration de cavage
La récolte du jour en truffe de bourgogne
Les démonstrations sont réalisées avec la collaboration de nos chiens. Ils sont habitués à caver en présence d’accompagnants. Ce sont des compagnons au caractère particulièrement facile, dénué de toute agressivité.
Programme type d’une demi-journée :
- Visite commentée de la truffière.
- Démonstration de cavage avec nos chiens.
- Dégustation de produits truffés.
- Découverte du mariage des vins de Bourgogne avec la Truffe.
Frais de participation : nous consulter.
Les demi-journées de démonstration n’ont lieu qu’avec un minimum de 4 personnes.
Si vous souhaitez participer à ces demi-journées, veuillez renseigner le bulletin de demande d’inscription ou contactez-nous par téléphone au 06 30 98 64 13.
Pour les groupes, nous pouvons organiser des ½ journées plus personnalisées sur demande.
