Vente de Truffes de Bourgogne

Truffes fraiches de Bourgogne (TUBER uncinatum)

• En Côte d'Or, nous récoltons généralement de mi-septembre à fin janvier.
• Dans un souci de qualité, les truffes fraîches sont exclusivement récoltées sur commande.

 Prix : 40 euros/100 gr (expédition mini 200 gr)

• Içi quelques conseils de conservation.
• Içi quelques idées de dégustation.

Truffes de Bourgogne aux alcools.

• Ces truffes sont conservées dans un mélange d'alcools (Cognac, Armagnac, Whisky, Madère ...).
• La truffe de bourgogne conservée ainsi supporte très bien la cuisson.
• Vous pourrez apprécier son goût noisette parfois assez prononcé.

Composition :

• Tuber Uncinatum : 40 grammes.
• Alcools.

Prix : sur demande (contact)

• Içi quelques conseils de conservation.
• Içi quelques idées de dégustation.

Truffes de Bourgogne aux alcools.

• Ces truffes sont conservées dans un mélange d'alcools (Cognac, Armagnac, Whisky, Madère ...).
• La truffe de bourgogne conservée ainsi supporte très bien la cuisson.
• Vous pourrez apprécier son goût noisette parfois assez prononcé.

Composition :

• Tuber Uncinatum : 80 grammes.
• Alcools.

Prix : sur demande (contact)

• Içi quelques conseils de conservation.
• Içi quelques idées de dégustation.

Terrine de Campagne à la Truffe de Bourgogne.

Composition :

• Viande et gras de Porc.
• Truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum à 4% - conservée aux alcools).
• Oeufs, Sel, Poivre.

Produit garanti sans ajout de conservateur ni colorant.

Poids net : 200 grammes

Prix : sur demande (contact)

Conservation : environ 3 ans (date limite de consommation indiquée sur chaque bocal).

Rillettes de Porc à la Truffe de Bourgogne.

Composition :

• Viande et gras de Porc.
• Truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum à 4% - conservée aux alcools).
• Oeufs, Sel, Poivre.

Produit garanti sans ajout de conservateur ni colorant.

Poids net : 200 grammes

Prix : sur demande (contact)

Conservation : environ 3 ans (date limite de consommation indiquée sur chaque bocal).

Huile d'olive vierge extra goût truffe 25 cl.

Prix : sur demande (contact)

Huile d'olive vierge extra goût truffe 50 cl.

Prix : sur demande (contact)

Huile de tounesol goût truffe 25 cl.

Prix : sur demande (contact)

Vinaigre de vin goût truffe 50 cl.

Prix : sur demande (contact)