Nous attirons votre attention sur le fait que les recettes que nous vous proposons ont été spécialement adaptées et testées pour la Truffe de Bourgogne. L'utilisation d'une recette spécifique à la Truffe Noire (melanosporum) est rarement transposable sans adaptation à la Truffe de Bourgogne. Ces deux champignons sont très différents et les recettes doivent s'adapter aux particularités de chacun.