On en parle... La Truffe de Bourgogne invitée de FR3
La Truffe de Bourgogne invitée de FR3 région.
La Truffe en Cote d'Or
FR3 a consacré un magazine à la Truffe de Bourgogne - Sa situation en Cote d'Or - Une organisation qui se professionnalise.
****
*****
La production truffière et les plantations
La production de la Truffe, sa récolte en milieu naturel ou en plantations truffières.
****
****
La formation des chiens truffiers
La formation d'un chien truffier est le départ pour une bonne récolte - Cela demande beaucoup d'amour et de conivence avec son animal.
****
****
La Truffe une affaire de passionné !
Le cavage de la truffe est toujours une affaire de passion qui peut parfois amené à une professionnalisation ce qui a été le cas pour Patrick et Daniel en créant leur société Aux Deux Caveurs.
****
****