Foire aux plantes rares - BEZOUOTTE 2011

La 17ème édition de la Foire aux plantes rares de Bezouotte s'est terminée dimanche 08 mai sous un grand soleil. Elle attire un nombre croissant de passionnés (environ 10 000 sur les deux jours) venant parfois de très loin pour acquérir la perle rare.

Cette manifestation est organisée par l'association des jardins extraordinaires.

Fête du pain, du vin et du fromage - Epoisse 2011

La traditionnelle Foire "gastronomique" d'Époisses s'est déroulée le dimanche 1er mai 2011, sous un grand soleil.

Une centaine d'exposants étaient présents. Beaucoup de producteurs étaient venu défendre et mieux faire connaître leurs produits du terroir.

1er Marché aux truffes de la saison 2010 à Noyers sur Serein

Succès total pour ce premier rassemblement de la saison. Nous attendons avec impatience le second prévu le dimanche 28 novembre 2010.

Nous serons à nouveau présent pour vous proposer nos produits et aussi discuter truffes et gastronomie.

En suivant ce lien, vous pourrez lire l'article paru dans l'Yonne Républicaine le 01/11/2010.

Pour les gourmets la Maison Paillot proposait un menu sur-mesure "Truffe de Bourgogne"

• Boudin blanc fondant aux truffes.
• Gnoki de pommes de terres et potimarron, jus de volaille à la fleur de thym, senteurs de Tuber Uncinatum.
• Rémoulade tiède de Saint-Jacques crème de cerfeuil et copeaux de truffe.
• Filet de pigeon rôti sur le bateau, salsifis en fuseau au diamant noir.
• Chaource truffée au lait cru.
• Tarte soufflée aux marrons, senteurs de truffe, glace vanille, bourbon.

A bientôt - Cordialement

Aux Deux Caveurs - 18/10/2010

Foire de la Saint Simon 2010 - Flavigny sur Ozerain.

La fête de la Saint-Simon attire toujours autant les amateurs de gastronomie, artisanat et vide-greniers. Des animations étaient proposées pour petits et grands...

Lire la suite et voir la galerie photos sur le site du Bien Public.

Article paru sur le Bien Public du 26/10/2010 suite à la foire de la Saint Simon.

A cette occasion, nous avons pu présenter nos nouveaux produits truffés : terrines de campagne, rillettes, huiles d'olives et tournesol, vinaigre ...

A bientôt sur d'autres foires.

Cordialement - Aux Deux Caveurs